Dessert mit Holunderblütengeschmack

Zutaten:

• 1 Päckchen Sahne
• 250ml Milchkefir
• 4 Blätter Gelatine
• Zucker
• Holundersirup

Sahne mit Sahnesteif und etwas Zucker fest schlagen.
250ml Milchkefir ( mild) mit Holundersirup nach Geschmack verrühren.
4 Blätter Gelatine auflösen und in den Kefir geben.
Dann das Ganze zur geschlagenen Sahne gehen, gut unterheben und in Schälchen geben Einige Stunden in den Kühlschrank.
Mit karamellisiertem Obst, Kekse o.ä. servieren.