Frühjahrshonig

Frühjahrshonig
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Blütenhonig ist eine Mischung aus verschiedenem Blütennektar.

Hier sammeln die Bienen Nektar z.B. auf Apfel-, Kirsch-  und weiteren Obstblüten, sowie von Wiesenblumen, wie dem Löwenzahn direkt aus der Umgebung.

Ich mache bewusst keine Sortenhonige aus den verschiedenen Trachtpflanzen, sondern möchte je nach Jahr und Blütenmischung einen charakteristischen Blütenhonig anbieten.

Der Zuckeranteil ist relativ hoch und der Geschmack daher mild und süß. Farblich kann man dem Honig ein helles Gelb bescheinigen und es bilden sich Kristalle, sodass der Honig eine cremige Struktur aufweist.

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Preis: 3.50 EUR
Lieferzeit: ab Juni 2017
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